Pabėgimas į neatrastas floros ir faunos sferas su Selestos namais

Pabėgimas į neatrastas floros ir faunos sferas su Selestos namais

Gurugram tampa puikiu maisto ir gėrimų centru, kuriame atsiranda naujų ir vertų dėmesio papildymų. Naujausias – įdomios temos gurmaniškas restoranas.

„Studio Lotus“, daugiadalykė dizaino praktika, įsikūrusi Naujajame Delyje, pradėjo savo naujausią gurmaniškų maisto ir gėrimų projektą Gurugramo širdyje: Celeste namuose. Tyrinėjant Indijos daugiakultūriškumas ir švenčiant savo bendrumo ir priklausymo jausmą, The House of Celeste valgomojo erdvėse yra daugybė tarpusavyje sujungtos kišenėsįkvėptas šalies sezoninių pamainų ir turtinga atogrąžų biologinė įvairovė. Žodyno dizainas naudoja pasakojimo užuominas ir įvairią medžiagų paletę, pabrėžtą tropinių tapetų, mozaikinių plytelių ir tekstūruotų dažų fone, kad būtų sukurta įtraukianti vakarienė.

Idėja sukurti atogrąžų įtaką kilo pokalbių su „Michelin Star“ šefu, vadovaujančiu restorano vairu, Suviru Saranu apie jo interpretaciją, kaip gastronominės tradicijos perduodamos iš kartos į kartą. Jis pasakojo apie indiškų receptų palikimą, savo kelionę ir eksperimentus su maistu bei interpretaciją, kaip gastronominės tradicijos perduodamos iš kartos į kartą. Įkvėpimas kilo iš šios istorijų pasakojimo tradicijos, kai užkandinėje buvo numatyta įrengti istorijų kabinetą, kuris padalija virtuvę ir valgomojo zoną ir įneša į erdvę virtuvės ir kultūros istorijas.

Svečiai į restoraną patenka per Lauko kavinėkuris veda į VerandaIr kavinė ir konditerijos parduotuvė. Linksmas pietūs plotas yra puiki valgomojo erdvė, apibarstyta karališka mėlyna spalva ir paryškinta apvaliais veidrodžiais ir gyvūnų figūrėlėmis. Privatus valgomasis, Pinjra, siūlo intymų vakarienės potyrį, sustiprindamas svečių jutiminį buvimo „paukščių narve“ potyrį. Bendras bruožas, atsirandantis kaip pasakojimo priemonė, yra Istorijų kabinetas. Jis veikia kaip nenutrūkstamas švelnaus plieno tinklelis, papuoštas mediniais intarpais, veidrodžiais ir gyvūnų figūrėlėmis, greta žaliuojančių tapetų fone, kuriame vaizduojami tupintys, siūbuojantys ir iš už lapų žvilgčiojantys paukščiai ir gyvūnai. Pasakojimas taip pat išreiškiamas kaip sudėtingos baldų, apmušalų, indų, lentynų, grindų ir baldų detalės. Šis eklektiškas dizaino elementų derinys veikia kartu, kad nustebintų ir pradžiugintų svečius.

Interjero dizaino schema sukuria intensyvių koncepcijos išraiškų kišenes, skirtas nustebinti ir pradžiuginti lankytoją. Restorano erdvėse atsekama džiunglių tema per daugybę pietų patirties. Svečiai į restoraną patenka per lauko kavinę, kuri veda į Verandah, kavinę ir konditeriją. „Fun Dining“ buvo įsivaizduojama kaip puiki valgomojo erdvė, o prabangus „Pinjra“ buvo sukurtas taip, kad būtų galima mėgautis intymiais pietumis. ”

Dėl daugybės Indijos sezoninių pokyčių ir oro sąlygų bei jų santykio su džiunglių fauna, laipsniški spalvų perėjimai buvo įtraukti kaip erdviniai restorano žymekliai. Medžiagų mišinys, švelnus plienas, akmuo ir mediena suspaudžia medžiagų paletę, paryškinamą tropinių tapetų, mozaikinių plytelių ir tekstūruotų dažų fone.

Meniu įtakoja regioninės virtuvės, o kiekvienas patiekalas buvo pakeistas. Pavyzdžiui, jie siūlo Mutton Seekh Kebab patiekalą, patiektą su Kashmiri Bakharkhani; krevečių balchao netvarka su marinuotu žiediniu kopūstu ir citrinos puta; ir Amarantų kukurūzų bhel su trio chutney ir ryžių traškučiais. Jei norite užsisakyti konservatyvių patiekalų, jie taip pat gamina europietiškus patiekalus, tokius kaip makaronai ir salotos, įvairių rūšių aviena, lašiša ir vištienos kepsniai. Nepraleiskite „Jalebi With Apple Murabba“, „Basundi“ ir „Peshawari Pista“ desertų skyriuje. Vidutinė patiekalo kaina svyruoja nuo maždaug 399 iki 899 rupijų.

Informacija

Celeste namai, vienetas Nr. 8, 32nd Avenue, Gurugram, Haryana 122022.
Susisiekite: +9199995 66232. Rezervuoti el. paštas: [email protected]

.

Leave a Reply

Your email address will not be published.