Kai kurių neįprastiausių pasaulio maisto produktų vadovas

Meal Of Insects

Šiame pasaulyje yra daug neįprasto maisto – na, savotiškai. Kultūros, kuriai priklauso dieta, žmonėms nėra nieko neįprasto. Vietoj to, tai tiesiog atrodo keista, keista ir net šlykštu kitos kultūros žmonėms. Vakarietiškame patiekale yra dalykų, kurie atrodo egzotiški ir žmonėms iš kitų šalių. Visame pasaulyje virtuvės labai skiriasi, o kartais vietinė virtuvė turistui gali būti labai sudėtinga.

Kai kurie tradiciniai maisto produktai gali būti daug labiau priimtini amerikiečių turistui – kaip tradicinis Suomijos maistas. Tačiau vienintelis būdas iš tikrųjų pamatyti ir patirti maistą, kurį žmonės valgo visame pasaulyje, yra keliauti. Dažnai užsienio restoranai savo šalyje pakeičia maistą, kad tiktų vietiniams žmonėms, arba jie negali įsigyti tradicinių ingredientų, kurių jiems tikrai reikia.

Istoriškai dietos buvo daug geresnės pasaulyje –

Reikia pažymėti, kad anksčiau dietos buvo labai skirtingos. Prieš ūkininkaudami žmonės valgydavo viską, kas buvo valgoma – beždžiones, įvairias žoleles, miško grybus, paukščiukus, driežus – bet ką. Tačiau ūkininkavimas pakeitė viską ir dabar didžioji pasaulio dalis valgo tik penkias ar daugiau pagrindinių rūšių mėsą (išskyrus jūros gėrybes), jautieną (išskyrus Indiją), kiaulieną (išskyrus islamą ir judaizmą), avieną (JAV ne tokia populiari) , ožka ir vištiena – vištiena valgoma beveik visur.

Anksčiau daržovės ir grūdai buvo apriboti tam tikruose regionuose (pvz., kukurūzai, pomidorai, šaltis ir bulvės buvo tik Amerikoje). Tačiau šiandien visas pagrindines arklides galima rasti beveik bet kokioje dietoje (kviečių, ryžių, bulvių, kukurūzų ir kt.), o tropinių vaisių, tokių kaip bananai, galima rasti šalčiausiame klimate.

Trumpai tariant, nuostabu yra tai, kad pasaulio dietos yra panašios viena į kitą – pvz., visur galima rasti svogūnų, bulvyčių, pomidorų, vištienos.

Susiję: Šie tradiciniai maisto produktai puikiai derina Indijos skonį ir kultūrą

Pasaulyje vis dar yra daug įvairovės

Tačiau kaip ten bebūtų, daugelis pasaulio dietų ir šiandien žmonėms atrodo labai egzotiškos ir keistos. Šiandien Vakarų šalys paprastai gana selektyviai renkasi, ką, jų nuomone, reikėtų valgyti. Tokio mentaliteto žmonės gali rasti tokias vietas kaip Pietryčių Azija, šiek tiek susidurdami su tuo, ką mato turguje arba parduoda turguje. Deja, tiesa ir tai, kad yra vietų, kur žmonės valgo šunis ir kitus gyvūnus, kurie Vakaruose laikomi naminiais ar pernelyg mielais. Tokia praktika (pvz., šunų valgymas) dažnai yra neteisėta ir sugavus gresia didžiulės baudos.


Deja, kartais yra įsitikinimų, kurie skatina praktiką, kuri gali turėti didelį neigiamą poveikį populiacijoms ir rizikuoti, kad kai kurios rūšys išnyks. Pavyzdžiai apima tariamą raganosių ragų ir pangolinų poveikį sveikatai. Apsaugos pastangos stengiasi apsaugoti šias nykstančias rūšis.

Neįprastų maisto produktų pavyzdžiai visame pasaulyje

  • Arklys: Pagrindinė Mongolijos, Kazachstano, Kirgizijos ir Uzbekistano nacionalinių dietų dalis
  • Haggis: Įdarytas avies skrandis – tai nacionalinis Škotijos patiekalas
  • Sraigės: Valgoma daugelyje pasaulio šalių, įskaitant Prancūziją, Kanadą ir Maroką
  • Varlės: Prancūzai mėgsta varlių kojeles, o Vietname valgomos visos varlės
  • Avies žarnynas: Ar Turkijoje įprasta valgyti sumuštinį iš avies žarnų (virti kaip kebabas)
  • Krokodilas: Krokodilą galima rasti daugelio šalių meniu – kaip ir Kenijoje
  • Huhu Grub: Didelės medieną mintančios vabalo lervos Naujojoje Zelandijoje maoriai kažkada laikė delikatesu
  • Skorpionai: Valgomas kai kuriose Azijos dalyse, pavyzdžiui, Kinijoje
  • Vištienos pėdos: Dažnai valgo kai kuriose Azijos šalyse, pavyzdžiui, Kinijoje ir Vietname
  • Varpos žuvis: Moksliškai Urechis Unicinctus: Korėjoje dažnai valgomi žali su sezamo aliejumi arba gochujang, Kinijoje jie kepami maišant su daržovėmis


Susiję: Kovojate su maistu naujoje vietoje? Vykdykite šiuos 10 patarimų

Entomofagija, dar žinoma kaip valgymo klaidos

Daugelis aplinkosaugininkų ragina valgyti vabzdžius (moksliškai vadinamus entomofagija). Valgyti vabzdžius buvo įprasta per visą žmonijos istoriją ir daugelyje kultūrų. Tačiau šiandien dažniausiai vakarų šalyse vabzdžių valgymas paprastai laikomas tabu arba „bjauru“.

Tačiau jie yra labai maistingi ir skanūs (priklauso nuo maisto skonio). Apie 3000 etninių grupių visame pasaulyje valgo vabzdžius ir yra bent tam tikru būdu paplitę daugelyje pasaulio dalių. Ši praktika yra (arba buvo) paplitusi daugeliui grupių Centrinėje ir Pietų Amerikoje, Afrikoje, Azijoje, Australijoje ir Naujojoje Zelandijoje.


  • Valgomieji vabzdžiai: Maždaug 1900 valgomųjų vabzdžių
  • Norma: Istoriškai didžiojoje pasaulio dalyje buvo įprasta valgyti bent kai kuriuos vabzdžius
  • Botok Tawon: Indonezietiškos bičių lervos su prieskoniais, troškintos bananų lapuose
  • Casu Marzu: Tradicinis Sardinijos avies pieno sūris, kuriame yra vabzdžių lervų
  • Svirpliai: Kai kuriose šalyse valgoma išdžiūvusi
  • Žiogai: Tradiciniuose Tailando turguose galima pamatyti giliai keptus žiogus, bičių lervas, šilkaverpius ir kt.
  • Tortas Kunga: Pagaminta iš tankiai suspaustų musių Rytų Afrikoje


Fogou tuneliai Anglijoje

Atraskite Anglijos 2000 ir daugiau metų geležies amžiaus tunelių paslaptį

Skaitykite toliau


Apie autorių

Leave a Reply

Your email address will not be published.